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テレビ「秘密のケンミンショー」で紹介されました

この辛さハマります!ぺそら漬け


【送料無料】漬物王国・本場山形!なすの漬物「ぺちょら漬け」(ぺそら漬け)120g×3袋入


漬け物ランキング第一位になりました


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なすの漬け物「ぺちょら漬け」テレビ秘密のケンミンショーで紹介されました

毎日の食卓に!お酒のお供に!なすの唐辛子漬け


「ぺちょら漬け」とは
ぺちょら漬けは、「ぺそら漬け」とも呼ばれます。なすを塩と唐辛子で漬けた辛い漬け物で、山形県の伝統漬物です。おもに山形県大石田町、尾花沢市を中心として作られています。

山形県村山地方では、素っ気のない人のことを「ぺそらっとしている」と表現します。「ぺそら漬」は、しなびた なす のことを、そのように表現したことからこの名前が付いたと考えられます。しかし、あとから追ってくるような辛さは、まったく「ぺそらっ」としていません。

ひと口、口に入れた瞬間はそれほど辛く感じませんが、噛むほどに、徐々に辛さが追ってきます。通常、縦に包丁で切って少しずつ食べるものですが、なす一本分丸ごと食べたら、かなりの辛さを体感できます。
漬け物王国・山形県
山形県は、漬け物王国とも言われます。山形の漬物は、何百年にもわたり、親から子へ、子から孫へと改良を加えられながら受け継がれてきた、山形の郷土料理。食の民芸品とも形容されます。

また、山形県は農産物の生産も豊富。心をこめて育てた野菜を、外部からの影響を受けずに、独自の進化を遂げた郷土料理が山形の漬物です。


この辛さハマります!ぺそら漬け

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冷たいラーメン
2食入1袋バラ



冷たいラーメン
2食入10袋



冷たいラーメン
2食入20袋入







ぺそら漬け120g



中華麺300g



本格中華麺320g



中華そば200g


ぺちょら漬け使用!漬け物レシピ集




山形の漬物 毎日の食卓に。お酒のお供に。

夏季限定 手づくり ぺちょら漬け
【夏季限定】
すいかの漬物 すいかのぺそら漬け すいかの子っこ
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あっさり プチ大根
【販売期間:7月~10月】
わらびしょうゆ漬け
【好評出荷中!】
山形のだし
【販売期間:6月~9月
かぼちゃの漬物 かぼちゃんミックス
【販売期間:7月~10月



商品詳細
アイコンの説明:NEWNEW限定品限定品売れてます売れてますTVで紹介されましたTVで紹介されました訳あり品訳あり品メール便メール便送料無料送料無料

漬物 なす 山形 【ぺそら漬 120g 3袋】 ナス ぺちょら漬 メール便 送料無料

NEW 限定品 売れてます TVで紹介されました 訳あり品 メール便 送料無料

山形の代表的な漬物。なすの辛子漬けです。

漬物 なす 山形 【ぺそら漬 120g 3袋】 ナス ぺちょら漬 メール便 送料無料
3袋入【メール便送料無料】

【ご注文前にご確認ください】
・配送方法はメール便です。
・梱包は簡易包装です。ギフト包装は出来ません。
配達日指定は出来ません。
代金引換は出来ません。
・郵便受け・新聞受けへの投函での配達です。
・到着までに3~4日間掛かります。

品名:ぺちょら漬 名称:塩漬
原材料名:なす、みょうが、唐辛子、漬け原材料(オリゴ糖、食塩)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(V.C)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、香辛料、香料(原材料の一部に小麦を含む)
原料産地名:国産(なす)
内容量:120g×3袋
賞味期限:製造より3ヶ月
製造元:尾花沢農産加工 山形県尾花沢市大字尾花沢4080-5

販売価格:¥1,280(税込)

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漬物 なす 山形 【ぺそら漬 120g 3袋】 ナス ぺちょら漬 メール便 送料無料
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